“本店有黄酒、白酒、果酒。都是百家酿。”
因为明太祖好酒,上行下效之下,明代是酒文化发展兴盛的时期。
明朝人喝酒开始讲究品种和年份。在等级上,人们会按照酿酒者的身份将酒分为不同的等级。
第一级是宫廷御酒。次一级是彷膳酒,也就是按照大内酿酒之方制作的酒水。第三种是士大夫家里的家酿。最后一个等级的酒叫百家酿,也就是民间酿造的酒。
明朝初期开始,采取窖藏、深埋,封坛等方法制作陈酒。
这里卖的黄酒肯定是京城的劣质黄酒。这种小店不会有南方的,上好黄酒卖的。因为消费人群档次低,好酒卖不出去。
葡萄酒就算了,肯定不如家里的法国红酒好。
“白酒都有什么啊”杨凡索性就点的白酒吧。正好天冷,热乎一下。”
“大人,咱家店小,就卖些劣酒。有薯烧酒,
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